隨著近幾年精釀啤酒市場(chǎng)快速發(fā)展，越來(lái)越多朋友看到了精釀啤酒市場(chǎng)的巨大發(fā)展?jié)摿?，紛紛投入精釀啤酒市?chǎng)中來(lái)，通過(guò)參加各種培訓(xùn)、起步通過(guò)家釀學(xué)習(xí)研究，近幾年慢慢成長(zhǎng)起來(lái)，目前有實(shí)力企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)向精釀，新建精釀啤酒廠，研發(fā)不同的精釀啤酒。目前規(guī)模都普遍比較小，年產(chǎn) 1000噸-10000噸左右。公司針對(duì)這部分客戶需求，研發(fā)設(shè)計(jì)了年產(chǎn)2000噸精釀啤酒廠設(shè)備。
| 品牌 | 均安 | 種類(lèi) | 啤酒設(shè)備 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 糖化 |
年產(chǎn)2000噸精釀啤酒廠設(shè)備
年產(chǎn)2000噸精釀啤酒廠設(shè)備嚴(yán)格按照德國(guó)純正啤酒法工藝要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造。設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造而成，全部采用充氬氣保護(hù)焊接而成，管路單面焊接雙面成型 。
1、粉碎提升系統(tǒng)
配置對(duì)輥、四輥麥芽粉碎機(jī)、麥芽提升機(jī)、麥芽粉倉(cāng)；根據(jù)產(chǎn)能大小，適當(dāng)配置麥芽倉(cāng)、永磁筒、麥芽提升機(jī)等；
2、糖化系統(tǒng)
配置糖化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、旋沉槽、釀造水罐，并配置糖化平臺(tái)、泵、管路閥門(mén)、糖化控制柜、板式換熱器、酒花過(guò)濾器、麥汁平衡罐等；一般糖化配置全自動(dòng)控制系統(tǒng)，觸摸屏操作，全部氣動(dòng)閥門(mén)。
3、發(fā)酵系統(tǒng)
配置發(fā)酵罐、根據(jù)客戶發(fā)酵周期，配置15-30個(gè)不等發(fā)酵罐群；罐容一般10噸-20噸左右；
4、清酒系統(tǒng)
配置清酒罐，主要用于清酒冷儲(chǔ)存；
5、制冷系統(tǒng)
配置制冷機(jī)組，一般根據(jù)產(chǎn)量大小配置風(fēng)冷或者水冷式制冷機(jī)組；冷媒罐和冷水罐；管路閥門(mén)配套；
6、控制系統(tǒng)
配置西門(mén)子PLC觸摸屏控制系統(tǒng)，發(fā)酵控溫手自動(dòng)一體、清酒控溫手自動(dòng)一體、冰水泵和冷水泵手自動(dòng)控制；
糖化系統(tǒng)兌醪泵、過(guò)濾泵、麥汁泵、旋沉泵變頻控制、熱水泵控制、溫度顯示、流量顯示；
7、CIP清洗系統(tǒng)
配置堿液罐、消毒罐、熱水罐、CIP泵、CIP回泵、CIP管路閥門(mén)、CIP控制柜；
8.配置離心過(guò)濾系統(tǒng)
配置蝶式高速離心機(jī)、適用于啤酒酵母離心分離，延長(zhǎng)保質(zhì)期和啤酒清亮度；
9.配置殺菌機(jī)和灌裝線
配置板式超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)、全自動(dòng)灌裝線(包括洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、風(fēng)干、貼標(biāo)、噴碼機(jī)、以及輸送系統(tǒng)配套）。此套設(shè)備外配，具體可根據(jù)客戶需求實(shí)際配置，設(shè)備差異比較大，此套設(shè)備報(bào)價(jià)，不包含灌裝線和殺菌機(jī)。
